Rappresenta l’unico trullo ad avere un piano sopraelevato raggiungibile dall’interno attraverso una scala in muratura. La maestosa cupola conica, alta circa 14 metri, si erge imponente al centro di un gruppo costituito da dodici coni.

Trullo Sovrano è, dunque, un edificio di transizione che preannuncia il mutamento generale della tecnica di realizzazione dei trulli